Cuando la voluntad se acompaña de laboriosidad este es el resultado

Guáimaro, 30 jul.- El ingeniero forestal Dany Daniel Ambrosio Amedes devenido campesino usufructuario perteneciente a la Cooperativa de Créditos y Servicios (CPA) “Camilo Cienfuegos”, de Guáimaro Sur, es uno de los mayores productores de carne de cerdo para la industria alimenticia en la provincia de Camagüey.

Ambrosio, como se le conoce comúnmente en el territorio guaimareño, contrató para el presente año 150 toneladas de carne porcina en pié y hasta el pasado jueves totalizaba 95, una de las cifras más altas individualmente previstas para la venta a la industria camagüeyana en ‘2017’.

Este hombre de la raza negra, natural de Pinar del Río y asentado en la región más oriental del Camagüey, comenzó la crianza de puercos a finales de ‘2010’ a través de convenios porcinos al por mayor.

Como media engorda y vende alrededor de 900 ejemplares todos los años con un peso promedio entre los 94 y 95 kilogramos.

Daniel Ambrosio Amedes compra al Porcino camagüeyano cerdos de la modalidad al destete, y los comercializa en la fase de ceba final, pero también los compra entre las 200 y las 250 libras para cambiarlos por comida destinada a los animales incorporados a la ceba inicial.

Como alto productor de carne recibe los beneficios de la venta de suero lácteo, pienso, algunas mieles y afrecho de caña, que combina con el otro 30 por ciento de comida que siembra en su finca arrendada por el Estado para el usufructo gratuito suyo, de sus familiares y de los obreros contratados por él.

Entre esos trabajadores  destaca Robert Cruz Quiala, uno de los más laboriosos obrero agrícola que por muchos años fue el timonel del Organopónico semiprotegido de la agricultura urbana, radicado en la carretera a Palo Seco.