Cumplen planes productivos trabajadores de la Cadena del Pan

Guáimaro, 1ro dic.- Los trabajadores de la unidad perteneciente a la Cadena del Pan en este municipio sobrecumplen sus planes de ingresos, con una recaudación superior a los 180 000 pesos.

Según Eugenio Brito Rodríguez, administrador de la entidad, la producción en el mes se acerca a las tres toneladas, gracias a la estabilidad en el suministro de harina.

Al decir de Brito Rodríguez, la estufa y la mezcladora, equipos imprescindibles para la elaboración del pan, tienen ya 19 años de explotación, y en el caso del horno se recibió recientemente un motor nuevo para optimizar su funcionamiento.

Los siete panaderos de la unidad, distribuidos en tres turnos de trabajo las 24 horas, garantizan la venta liberada de panes de corteza dura y suave, de diferentes gramajes y precios.

Además, contribuyen con el aseguramiento de la merienda escolar de los estudiantes de las secundarias básicas Manuel de Jesús y Roberto Rodríguez, de esta ciudad.

Brito Rodríguez se refirió también, a las irregularidades en la calidad de la harina, situación que afecta muchas veces la producción, destinada a los pobladores y a los cuentapropistas dedicados al expendio de alimentos ligeros.